Conţinut

• Cuprins: diferență între respirație și fermentare
• Ce este Respiratia?
• Ce este Fermentarea?
• Diferențele cheie

Respirația și fermentația sunt două terminologii importante în știința biologică care au semnificații și moduri de acțiune diferite. Principala diferență între respirație și fermentație este că respirația generează mai mult ATP în comparație cu fermentația și că respirația folosește oxigen care nu este folosit de fermentație.

Cuprins: diferență între respirație și fermentare

• Ce este Respiratia?
• Ce este Fermentarea?
• Diferențele cheie
• Explicație video

Ce este Respiratia?

Respiratia inseamna deplasarea oxigenului din aerul exterior catre celulele din tesuturi si expulzarea dioxidului de carbon in sens invers. Este total invers al respirației care se referă la respirația celulară. Spre deosebire de respirația celulară, respirația fiziologică se ocupă de fluxul major și de transportul metaboliților între organism și mediul extern. Respirația este una dintre părțile importante ale respirației fiziologice. Atunci când ființele umane respiră, respirația apare în plămâni (organe respiratorii). Procesul de furnizare a oxigenului în organism prin plămâni este cunoscut sub denumirea de inhalare, iar trecerea aerului din plămâni pentru a emite dioxid de carbon se numește exhalare. Există multe modalități de clasificare a respirației pe specii, prin mecanism, prin experimente, prin terapie intensivă și medicamente de urgență, precum și prin alte subiecte medicale precum teoria respiratorie, gaze respiratorii, hipoxie, embolie cu gaze, HPNS, sindrom de aspirație a apei sărate etc.

Ce este Fermentarea?

Fermentarea reprezintă un proces metabolic care transformă zahărul în acizi, gaze sau alcool. Se întâmplă mai ales în bacterii și drojdie, dar și în celulele musculare înfometate cu oxigen, așa cum a apărut în cazul fermentației cu acid lactic. Fermentarea înseamnă, de asemenea, creșterea uriașă a microorganismelor pe un mediu de creștere, pentru a produce un produs chimic specific. Louis Pasteur este considerat primul microbiolog care a cercetat cel mai mult despre fermentație și cauzele sale microbiene. Știința fermentației este denumită zimologie. Spre deosebire de respirație, aceasta are loc fără oxigen și devine principala sursă de energie a ATP a celulelor. Transformă NADH (nicotinamidă adenină dinucleotidă) și acidul piruvat generează în etapa de glicoliză în NAD + și multiple molecule mici în funcție de tipul de fermentație. Fermentarea nu folosește oxigen și glucoză și, de asemenea, nu stochează energie.

Diferențele cheie

1. Respirația generează mai mult ATP, în mod normal, 34 ATP, în timp ce ATP produs prin fermentație este de 2 ATP, care este cu mult mai puțin comparativ cu ATP-ul produs prin respirație.
2. Respirația (celulară) este aerobă, în timp ce fermentația este anaerobă.
3. Oxigenul este utilizat în respirație, în timp ce nu este utilizat în fermentație. De fapt, fermentația are loc din cauza absenței de oxigen. Respiratia presupune utilizarea enzimelor precum glucoza.
4. Respiratia celulara este mai eficienta staniu in producerea de ATP, comparativ cu fermentatia.
5. Ambele încep în citoplasmă, dar respirația celulară continuă în mitocondrii, în timp ce fermentația nu utilizează nu utilizează mitocondria.