Conţinut

• Cuprins: diferență între grâu și orz
• Diagramă de comparație
• Ce este grâul?
• Ce este Orzul?
• Diferențele cheie

Cerealele sunt acceptate ca parte importantă a dietei umane pe întreaga planetă, prin simpla lor păstrare și existența carbohidraților, acestea sunt create pe întreaga planetă. Cerealele sunt, de asemenea, mâncarea de bază, are multe produse sub ea, bazându-vă pe voi înșivă ce alegeți să mâncați. De fapt, cerealele sunt mugurele care sunt cultivate pentru componentele sale comestibile. Grâul și Orzul sunt două tipuri de cereale consumate frecvent pe întreg globul; sunt, de asemenea, considerate alimente de bază. Ambele boluri de cereale aparțin aceleiași secvențe, triburi și familii și acesta este motivul pentru care oamenii se confundă adesea între ei. Cea mai notabilă diferență între aceste culturi este că grâul este o cereală a genului Triticum, iar orzul este o recoltă din genul Hordeum.

Cuprins: diferență între grâu și orz

• Diagramă de comparație
• Ce este grâul?
• Ce este Orzul?
• Diferențele cheie

Diagramă de comparație

Bază	Grâu	Orz
Nume stiintific	Triticum aestivum	Hordeum vulgare
Clasificarea științifică	Regatul: Plantae și Ordine: Poales Familia: Poaceae și Subfamilia: Pooideae Trib: Triticeae și Gen: Triticum	Regatul: Plantae și Ordine: Poales Familia: Poaceae și Subfamilia: Pooideae Trib: Triticeae și Gen: Hordeum
folosire	Grâul se folosește pentru fabricarea biscuiților, pâinii, pastelor, prăjiturilor, tăiței, Chappati și a altor cereale pentru micul dejun.	Orzul este folosit ca unul dintre ingredientele de bază care este utilizat pentru formarea berii și a altor băuturi alcoolice și este de asemenea utilizat ca nutreț pentru animale.
exploatari	Orzul se recoltează în sezonul mai cald.	Grâul prosperă în sezonul mai rece.

Ce este grâul?

Grâul este un soi de cereale care a fost cultivat în primul rând în zona Levantului, dar acum este cultivat pe întreaga planetă. Este unul dintre cele mai produse cereale la nivel mondial după porumb și orez. În urmă cu aproximativ câțiva ani, orezul a fost cel de-al doilea cereal cel mai produs în urma porumbului, dar creșterea producției de orez l-a făcut să treacă la următorul bob de cereale cel mai produs. Grâul este considerat, de asemenea, unul dintre alimentele de bază, deoarece este principala sursă de proteine ​​vegetale din hrana umană. Are proteine ​​mai mari în comparație cu alte cereale produse în mare parte, precum porumb și orez.

Când este vorba despre utilizarea umană a plantelor ca hrană, grâul este al doilea bob de cereale cel mai consumat după orez. Unele dintre cele mai cunoscute tipuri de grâu ales sunt grâu roșu moale, grâu roșu dur și grâu dur. Grâul prosperă cel mai bine pe vreme răcoroasă și, când este gata de recoltat, devine o nuanță brună sau aurie. Pentru coacere sau gătit, grâul a fost mulat. În tipul mulat sau ca făină grâul este utilizat pentru prepararea gustărilor, pâine, prăjituri, tăiței, paste, Chappati și alte cereale pentru micul dejun. Grâul este o sursă proeminentă de vitamine, proteine ​​și minerale și acesta este motivul pentru care este un aliment de bază.

Ce este Orzul?

Orzul este un fel de boabe de cereale care sunt luate ca cereale sigure și pot fi, de asemenea, folosite în mare parte ca nutreț pentru animale. În afară de asta, cea mai proeminentă utilizare a orzului este faptul că este folosit ca unul dintre ingredientele de bază utilizate pentru crearea berii și a altor băuturi alcoolice. Orzul are o aromă mai puternică decât grâul, care este motivul pentru care este preferat față de acesta din urmă, deoarece este vorba despre utilizarea acestuia ca ingredient principal pentru utilizarea în băuturi alcoolice.

Are un conținut mai mic de proteine ​​în comparație cu grâul și are un conținut mai mare de fibre decât grâul. Orzul nu trebuie să fie măcinat pentru coacere sau gătit, precum grâul; se gătește ușor ca orezul. Este foarte recomandat pentru cei care suferă de colesterol rău mai scăzut (LDL) sau pentru cei care doresc să elimine greutatea. În afară de asta, este considerată și o dietă importantă pentru pacienții diabetici.

Diferențele cheie

1. Grâul este o cereală din genul Triticum, iar orzul este o recoltă din genul Hordeum.
2. De la tipul mulat sau sub formă de făină, grâul este utilizat pentru prepararea gustărilor, pâinii, biscuiților, pastelor, tăiței, Chappati și a altor cereale pentru micul dejun, în timp ce orzul este folosit ca unul dintre ingredientele de bază utilizate pentru crearea berii și a altor băuturi alcoolice. și poate fi, de asemenea, utilizat ca nutreț pentru animale.
3. Orzul nu trebuie să fie măcinat pentru coacere sau gătit, cum ar fi grâul; se gătește ușor ca orezul.
4. Orzul are un conținut mai mic de proteine ​​în comparație cu grâul și are un conținut mai mare de fibre decât grâul.
5. Orzul este ales din sezonul mai cald, pe de altă parte, grâul prosperă în anotimpurile mai reci.