Conţinut

• Cuprins: Diferența dintre Bioreactor și Fermentor
• Ce este Bioreactorul?
• Ce este Fermentor?
• Diferențele cheie

Fermentarea este un proces care a fost cunoscut de oameni foarte devreme în comparație cu bioreactorul. Istoria spune că, de mii de ani, omenirea a fost bine conștientă de procesul de fermentare. Studiile sale științifice au fost făcute pentru prima dată în 1850 de faimosul om de știință francez Louis Pasteur, în timp ce studia formarea acidului lactic. Importanța fermentatorilor și bioreactorilor este de vârf, deoarece ambele dispozitive realizează activitățile organismelor vii. Metoda fermentației a fost folosită mai ales pentru producerea băuturilor alcoolice obținute, în special în perioadele anterioare. În prezent, fermentatorii sunt folosiți pentru utilizări mai productive. Utilizarea bioreactorilor are un domeniu de aplicare mai mare în comparație cu fermentatorii, deoarece bioreactorul realizează procesul de proiectare și construcție. Sistemele care sunt utilizate în scopul principal de a spori creșterea și menținerea unei populații de celule bacteriene sau fungice într-un mod controlat sunt date de fermentatori. În schimb, sistemul bioreactor este responsabil pentru creșterea și întreținerea celulelor de mamifere și insecte. În ciuda acestei diferențe majore, veți găsi disimilități mai proeminente între motivele fermentatorilor și bioreactorul în special în procesul de sterilizare. Când verificați în detaliu un fermentator, veți ajunge să identificați că acesta trebuie sterilizat complet pentru a obține rezultatele dorite, dar, pe de altă parte, proiectarea unui bioreactor este specifică în natură, rezultând sterilizarea neumplută.

Cuprins: Diferența dintre Bioreactor și Fermentor

• Ce este Bioreactorul?
• Ce este Fermentor?
• Diferențele cheie

Ce este Bioreactorul?

O navă care vă oferă facilitatea de a efectua un proces chimic care implică organismele sau substanțele active biochimice care sunt derivate din astfel de organisme este denumită bioreactor. Forma majorității Bioreactorilor este cilindrică care poate fi obținută în diferite dimensiuni începute de la un litru până la metri cubi. Materialul cel mai des utilizat pentru producerea unui bioreactor este oțelul inoxidabil. Puteți spune că un bioreactor este considerat a fi o operație pe scară largă, în care volumul sau capacitatea poate fi accesibilă pentru câțiva litri. Termenul de bioreactor se referă la orice dispozitiv sau sistem fabricat sau proiectat, al cărui obiectiv principal este acela de a susține un mediu biologic activ ușor și eficient. Dacă doriți să crească celule sau țesuturi în cultura culturii celulare, atunci utilizarea unui bioreactor este cea mai potrivită metodă pentru dumneavoastră în această referință. Angajarea bioreactorilor poate fi observată în ingineria țesuturilor și în cea biochimică.

Ce este Fermentor?

Dispozitivul care este capabil să efectueze procesul de fermentare este cunoscut sub numele de fermentator. Un proces metabolic în care conversia are loc de la zahăr în acizi, gaze sau alcool se numește fermentaion. Procedura fermentației are loc în drojdie și bacterii, pe lângă celulele musculare înfometate cu oxigen. Termenul de fermentare are un domeniu de aplicare foarte larg, deoarece procesul de fermentare este ideal pentru creșterea în vrac a microorganismelor și pe un mediu de creștere. În limbajul științei, fermentația este dată cu un nume separat de zimologie. Dispozitivul de fermentare este destul de mic, deoarece variază doar ~ 2 litri. Pentru a efectua procedura fermentației, sunteți obligat să produceți un mediu în care oxigenul nu este prezent. Pe vremuri, se spune că fermentația este cel mai ideal modus operandi pentru producerea de alcool în care cerealele și fructele sunt fermentate pentru a forma bere și vin. Însă în zilele noastre, din punct de vedere științific, un proces metabolic poate fi confirmată fermentarea în cazul în care această procedură eliberează energia dintr-un zahăr sau alte molecule organice cu absența oxigenului sau a unui sistem de transport de electroni. În această metodă, o moleculă organică este utilizată ca acceptor final al electronilor și dispozitivul care poate îndeplini această funcție este numit fermentator.

Diferențele cheie

1. Într-un bioreactor, este vizată creșterea și conservarea celulelor de mamifere și insecte. Acest procedeu este relativ lent și consumă timp, pentru care este necesară o durată de 24 de ore, în timp ce în fermentator, o populație de celule bacteriene sau fungice este menținută în scop de creștere și prelucrare. În mai puțin de 3o minute, acest proces este finalizat.
2. Procesele care sunt sub capul bioreactorului au nevoie de oxigen scăzut, în timp ce celulele bacteriene au o cerere foarte mare de oxigen, care este sub capul fermentatorului.
3. Nu veți găsi niciodată nicio amenințare virală în timp ce îndepliniți funcții cu ajutorul unui fermentator. Pe de altă parte, un bioreactor poate provoca un fir viral.
4. În mare parte, dimensiunea unui bioreactor este mai mare decât cea a unui fermentator.